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黔江特色农产品,天然健康美味(正育农贸合作伙伴)
更新时间:2011-12-12 11:31:01    浏览次数:1119

 

黔江区是渝、鄂、湘、黔四省市的结合部,素有渝鄂咽喉之称,自然风光神秘怡人。境内山雄水秀,植被葱郁,生态环境良好。

近年来,重庆黔江农特产走出深山,逐渐为人所知和接受,并且享有一定的知名度。就拿黔江的高山肾豆来说,因其形状如人体肾脏、全身布满红色经络花纹而得名,是仅产于重庆黔江纯天然的高山绿色食品,旧时为朝廷贡品,又名皇帝豆、圣豆,长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、倍增力量等功效。肾豆是生长在海拔1000米以上的黔江特产,性平、味甘、口感嫩滑,富含多种人体必需的氨基酸,蛋白质及矿物质,尤其突出之处在于这种高山豆中的“α亚麻酸”对调节人类血液粘度,平衡血脂,舒张血管,预防心脑血管疾病有显著的功效,得到人们的称赞,被誉为豆中之王

黔江的黑毛猪也独具特色,繁殖力强;生长速度慢、瘦肉率低;抗逆性强,包括抗寒力、抗病力、耐热力、耐粗饲能力和耐饥饿能力等;黑毛猪肉质优良,吃来特别柔嫩可口,香甜不腻。黑毛猪以色鲜、味香、质嫩而深受大家喜爱,是制作腌腊肉的优质原料。

七彩鸡蛋,蛋种珍品,被誉为“蛋中人参”,营养价值丰富,其碘、锌、硒氨基酸含量是普通蛋鸡的5-10倍,并含有丰富的脑磷脂、软磷脂及多种维生素,而胆固醇含量却比普通鸡蛋含量低,是天然的滋补保健食品,促进脂肪转化、改善心脏和大脑的功能,提高人体免疫力等功效。

目前,正育农贸本着互惠互利,双赢的基础与黔江进行了紧密合作,致力于将黔江打造成正育农贸的货源基地,并将肾豆、黑毛猪、七色鸡蛋等极具当地特色的农产品在上海进行推广销售。这些质优味美、绿色无污染、营养价值高的特色农产品,不仅丰富了上海人民餐桌上的美食,同时也会让黔江的农产品更广为人知,进一步推动了沪、黔两地经济文化的交流。

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